L’Associazione Italiana Biotech (AIB) origina da un’iniziativa della dott.ssa Elisa Mapelli Mozzi, biologa esperta in campo nutrizionistico e neuro-psicobiologico. Lo scopo dell’Associazione è quello di incentivare la divulgazione scientifica oltre a fornire, grazie ad una collaborazione con l’Istituto Orsoline di San Carlo di Milano, la possibilità a giovani studenti di partecipare attivamente nella stesura di articoli scientifici.